A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira congratula-se pela ideia da fundação da Confraria Gastronómica de Santiago, com sede no Município de S.Domingos, Cabo Verde, e com a realização do IX Capítulo da Confraria do Grogue de Santo Antão da qual a confraria madeirense ajudou a criar com a deslocação dos seus confrades a Cabo Verde em 2005, 2007 e 2009. A AMC/CGM continua dando o seu apoio à Confraria de Santo Antão com a sua presença nos Capítulos que a Confraria do Grogue tem realizado.
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